Der Kürbis besteht überwiegend aus Wasser. Aus diesem Grund hat er kaum Kalorien. Zudem ist er ein echtes Kraftpaket an Vitaminen (Beta-Carotin, Vitamine E, B1, B2, B6, C, Folsäure), Mineralstoffen (Natrium, Kalium, Calcium, Magnesium, Phosphat, Eisen, Zink) und Ballaststoffen. Um den Körper die versprochenen Nährstoffe des...
Aaiye ist Hindi und bedeutet Willkommen. Ich liebe Linsengerichte. Sie sind schnell und einfach zuzubereiten. Meist braucht man noch nicht einmal extra einkaufen zu gehen. Die ayurvedische Lehre kategorisiert dieses Dal-Rezept als ein Sommergericht ein, da es ein mildes Gericht ist und die Hitze im Körper ausgleicht....
Ich liebe Gemüsesuppen! :-) Ganz besonders eignen sie sich für den Verzehr am Abend, da sie meist leicht und sehr bekömmlich sind. Noch ein paar magenharmonisierende Gewürze hinzu und schon kann man mit Ruhe das Abendessen genießen. Zutaten: * Glasnudeln (Menge nach Wunsch) * 1-2 EL Sesamöl * 2...
Wenn du deinem Darm etwas Gutes tun möchtest, dann schenke ihm Ballaststoffe - am besten pflanzliche. Diese benötigt er für eine "reibungslose" Verdauung. ;-) * 150 g Belugalinsen * 300 ml Wasser * 1 mittelgroßer Kopf Blumenkohl * 2-3 EL Rapsöl * 1-2 Frühlingszwiebeln * 25 g geröstete Mandelstifte * 1 Bund glatte Petersilie * grobes...
Vegan, besonders gute Darmverträglichkeit durch Verwendung von Vollkorn-Dinkelmehl und bei heißen Tagen eine echte Abwechslung im Speiseplan. Für den Teig: * 250 g Vollkorn-Dinkelmehl (etwas zum Ausrollen aufheben) * 165 ml kaltes stilles Mineralwasser * 15 g frische Hefe * 50 g Apfelsüße * 3 g jodiertes Meersalz * ½ TL gemahlene...
